皇帝都是怎么吃饭呢？

还不知道:皇帝的历史读者们,下面历史随心看小编就为大家带来详细介绍分析,接着往下看吧~

清朝皇帝的御膳有多少道菜呢？当时真的有“某道菜皇帝不能连续吃三口”的规矩吗？

事实上，清朝皇帝的御膳，都有明确的档案记载。也就是说，具体到每顿饭吃了哪些菜，宫廷都要记录下来形成档案保存于大内。

以乾隆十二年（1747）十月初一这天的晚膳为例，乾隆当日驾临“潜邸”重华宫的正谊明道东暖阁用膳，晚膳包括：

燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝镶平安果一品（红潮水碗）、三仙一品、燕窝鸭子火熏片镶管子、白菜镶鸡翅肚子香蕈（合此二品，张安官造）、肥鸡白菜一品（此二品五福大珐琅碗）、炖吊子一品、苏脍一品、托汤烂鸭子一品、野鸡丝酸菜丝一品（此四品铜胎珐琅碗）、芽韭炒鹿脯丝（四号黄碗）、烧狍子、锅塌鸡晾羊肉攒盘一品、祭祀猪羊肉一品（此二品银盘）；

糗饵粉粢一品（银碗）、烤祭神糕一品（银盘）、酥油豆面一品（银碗）、蜂蜜一品（紫龙碟）、豆泥拉拉一品（二号金碗）；

小菜一品（珐琅葵花盒）、南小菜一品、菠菜一品、桂花萝卜一品（此三品，五福捧寿铜胎珐琅碟）。

我们可以看到，主菜都是一些热锅子，用燕窝、鸭子、鸡肉、鱼翅、狍子、羊肉、鹿肉等制成，此外还有一些满洲特色的点心和南方的小菜。

由此可见，清朝皇帝吃饭时，并不是铺开几百道菜，一顿饭也就是10几、20道菜的样子。

那么，清朝皇帝每道菜只吃三口吗？

当然不是，这纯属后人用自己匮乏的想象力揣测宫廷生活。按照这些人的说法，皇帝避免连续吃三口是为了防止别人摸清楚他的喜好。

但不好意思，皇帝每顿饭的膳档都摆在这里，每餐吃的差不多都是那几样食材，循环制作。

非但如此，皇帝还经常叫御膳厨房做他喜欢吃的菜，完全没有顾虑。

总而言之，清朝宫廷有很多资料遗存下来，大家可以查看档案来想象当时的生活。