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[朴素的慈禧] 民以食为天,吃饱喝足了才好干别的

2020-12-29 10:42:09 历史 历史网 °c 繁体
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[朴素的慈禧] 民以食为天,吃饱喝足了才好干别的。

但是吾人对于吃,似乎是有一种天生的敏感,时时刻刻念兹在兹。

举个例子,去湖边上游玩,见水中的野鸭,芦苇丛中的野鸟,大抵会问:这味道好,能搞来吃吗?此之谓食民性,满脑子除了吃,似乎就没了其它。

考究起来,还在于吾人饿肚子的历史太悠久,即便是所谓盛世,一日三餐顿顿饱饭也艰难,更何况乱世!这种饥饿的记忆,代代相传,己深至骨髓,以至所关心之事,惟吃而己。

由此,我很是怀疑中餐食材的多样丰富,可谓无所不烹,亦与食物长期匮乏有关。

比如一块豆腐臭了,舍不得扔,于是成了豆腐乳。

英使马嘎尔尼访华,乾隆帝隔三差五赏赐一堆肉食,英国人根本吃不完,乃弃于河水中。

路人见之,纷纷下水打捞,不顾发霉发臭,盐腌之以为美食,此穷所逼也。

然据说慈禧一餐108道菜,生活日费银上万两,又何其奢侈。

须知清宫尚称俭朴,至于其它朝代皇室,更属铺张侈糜也。

光绪主政,欲削减宫中开支以充海防,慈禧太后大为不满,放言民间老太太在家不也逛逛园子安享天年、逢寿必风风光光操办吗?老实说,在慈禧而言,觉得自己够朴素够委屈了,又焉知民生之疾苦呢。

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标签:慈禧

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