杨贵妃真的吃过鲜荔枝吗_荔枝杨贵妃之谜

原标题：杨贵妃真的吃过鲜荔枝吗？

杨贵妃当然吃过荔枝，而且绝对新鲜。不要总觉得唐朝赋比兴用得多，就都是吹牛。

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”每年到了荔枝上市的季节，唐玄宗便会命人用“顺丰快递”把荔枝快递到长安。

当运送荔枝的马队到了长安城的时候，所有的宫门都提前打开，以免误了时辰，荔枝便不新鲜了。所以这个“快递费”绝对是天价的，而且极有可能是劳民伤财的。

但是荔枝这玩意很容易变质。从采摘到运输，冰桶保鲜，也不过三天。而古代一直到清朝，最极限当然快递，不过“八百里加急”。即便按这个效率，如果真的是从岭南递送进长安，最快也得个把月，荔枝都吃荔枝干了。

所以很显然这个荔枝绝对不是从岭南“快递”到长安的。三天内直达，最有可能的是从四川。

这个说法，其实得到过很多专家学者站队的。特别是专门研究历史地质气候的竺可桢，他就认为历史上四川曾经盛产荔枝，虽然品质可能由于气候温度等因素不如岭南的荔枝那么甜美。一直到明朝小冰期，天气变冷后，四川荔枝才逐渐退出历史舞台。

历史上气候是逐渐变冷，引发了中原很多物种当然消失。

你能想象到我们中原腹地河南，曾经是广袤的森林和热带草原，亚洲象成群结队，商朝人已经熟练掌握驱使战象去打仗？不要怀疑，知道这点，你就知道古“豫州”名字的由来了。所以四川曾经产荔枝，可能真的不是造谣的。

另外今天人们甚至无法想通的古人快递保鲜技术，也是亮瞎眼睛的。

远的保鲜技术，由于年代久远，未记载或已经遗失。但是清朝时，乾隆喜欢吃长江的“鲥鱼”，要知道这玩意虽然味美，但是出水不久就死了，所以很多老饕喜欢直接挑着碳炉子到江边，既即捕即吃，美味无比。

可是乾隆坐在紫禁城要吃鱼，那就麻烦了，如何保鲜？总不能让万岁爷吃咸鱼吧？从江南运到京城，活鱼是指望不上了，但是如何保证他和刚出水时一样新鲜，这绝对是一门技术活。

这难不倒有心的古人，用一桶猪油，就在油快凝固尚未完全凝固的时候，带到船上，鲥鱼出水，掏了腮和内脏，把鱼放入猪油桶，任其凝固。把猪油桶运至京城，取出鱼来，犹如当即出水，新鲜如初。

所以四川到长安，杨贵妃的荔枝至少也过了三天，保持刚采摘时的新鲜，古人估计也是有方法的。