古代皇帝吃不完的饭菜是如何处理的？

从影视剧中，我们可以看到，皇帝吃饭的时候，面前都摆有上百道美味菜肴。可皇帝也只有一个胃，不可能吃得下这全部的美食?那么，这些吃不完的饭菜该怎么处理呢?

一、赏赐

皇帝若一时高兴，就会将吃不完的膳食赏赐给大臣、嫔妃、皇子、太监们。接受赏赐的人，即便不饿，也必须感激涕零吃完这些食物，还要表现出“很好吃”的样子，否则可能会引起皇帝的不快，受到惩罚。

二、贩卖

很多时候，皇帝用膳完毕，宫里就会以御膳的名义将皇帝吃剩下的饭菜卖到宫外。品相好的饭菜，会高价卖给京城的高档饭馆里。很多人认为这等于享受皇帝般的待遇，还是比较喜欢的。而稍差的饭菜则卖给路边摊，小贩二次加工后再卖出去。

可见，皇帝的剩饭剩菜几乎没有浪费，太监宫女还能从中挣一笔钱。